Centro Superior de Hostelería de Galicia - CSHG.
El CSHG es un centro educativo que forma directivos hosteleros y gestores en cocina con una enseñanza multidisciplinar, donde el alumno puede alcanzar los niveles más altos de conocimiento en su futura profesión.
Diploma Superior en Gestión Hotelera
El Diploma Superior en Gestión Hotelera es un título propio de la Universidade de Santiago de Compostela (USC).
Con esta titulación se adquieren las habilidades y las competencias para dirigir cualquier departamento de un hotel u otro establecimiento del sector turístico.
Certificado de Elaboración y Gestión en Cocina
El Certificado de Elaboración y Gestión en Cocina es un título propio del CSHG. Prepara al alumno/a para gestionar un restaurante u otro tipo de establecimiento de restauración.
Son 2 cursos. El alumno/a pasa ocho meses en el Centro, donde alterna una semana de teoría en Administración de Empresas con otra de práctica en Cocina. Y hace prácticas en empresas otros tres meses. Al final, desarrollará un proyecto de viabilidad empresarial en el Restaurante Carta del CSHG.
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